小麥?zhǔn)袌?chǎng)一周要聞：小麥價(jià)格上漲

    截止到2018年12月7日的一周里，小麥?zhǔn)袌?chǎng)上漲，因?yàn)橹袊兔绹I(lǐng)導(dǎo)*上周六在阿根廷布宜諾斯艾利斯市舉行的20國領(lǐng)導(dǎo)*峰會(huì)上達(dá)成一致，宣布貿(mào)易戰(zhàn)休戰(zhàn)，提振農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)人氣，空頭回補(bǔ)活躍。不過美國小麥出口需求仍有待改善，出口市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，明年小麥播種面積預(yù)期提高，對(duì)小麥價(jià)格構(gòu)成壓力。

    周五，芝加哥期貨交易所(CBOT)3月軟紅冬小麥期約比一周前上漲15.5美分，報(bào)收531.25美分/蒲式耳;堪薩斯城期貨交易所(KCBT)的3月硬紅冬小麥期約報(bào)收512美元/蒲式耳，比一周前上漲11.75美分;明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)的3月硬紅春小麥期約報(bào)收581.50 美分/蒲式耳，比一周前上漲5.75美分。Euronext的2019年3月制粉小麥期約報(bào)收203.75歐元/噸，比一周前上漲1.25歐元。鄭交所2019年1月小麥期約結(jié)算價(jià)報(bào)收2,582元/噸，比一周前上漲30元。

    周五，美元指數(shù)報(bào)收96.6點(diǎn)，比一周前下跌0.4%。

    上周六在布宜諾斯艾利斯舉行的20國領(lǐng)導(dǎo)*峰會(huì)上就中美貿(mào)易戰(zhàn)問題暫時(shí)達(dá)成一致，令很多人松了一口氣，一掃農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的低迷態(tài)勢(shì)，加上空頭回補(bǔ)活躍，帶動(dòng)麥價(jià)反彈。不過經(jīng)過初的反應(yīng)后，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的漲勢(shì)明顯放緩，因?yàn)槟壳皟蓢⑽慈∠麑?duì)對(duì)方的關(guān)稅，只是暫時(shí)避免貿(mào)易戰(zhàn)升級(jí)，同時(shí)還規(guī)定了90天的期限。如果90天后未達(dá)成協(xié)議，美國將把關(guān)稅從目前的10%提高到25%。

    分析師稱，目前美國小麥*所有主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的水平，美國軟紅冬小麥報(bào)價(jià)約為每噸216美元，比俄羅斯四等小麥價(jià)格低10美元/噸。美國蛋白含量14%的硬紅春小麥平均價(jià)格為每噸258美元，比加拿大西紅春小麥價(jià)格低4美元。太平洋西北口岸軟白小麥報(bào)價(jià)比澳大利亞小麥價(jià)格便宜47美元。目前澳大利亞小麥價(jià)格在較貴，因?yàn)楦珊翟斐砂拇罄麃喰←湝p產(chǎn)。

    美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的周度出口銷售報(bào)告顯示，截至2018年11月29日的一周,美國2018/19年度小麥凈銷售量為711,800噸，比上周高出89%，比四周均值高出58%。本年度迄今為止，美國小麥出口銷售總量為1560.31萬噸，比上年同期減少10.8%。

    其他地區(qū)的消息包括，澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)科學(xué)局(ABARES)發(fā)布報(bào)告，將澳洲小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)值調(diào)低了11個(gè)百分點(diǎn)，降至十年來的較低水平，為1695萬噸，因?yàn)榘闹迻|海岸地區(qū)天氣干旱。澳洲小麥產(chǎn)量下降將會(huì)削弱澳麥出口潛力，從而對(duì)小麥價(jià)格構(gòu)成提振。澳洲小麥產(chǎn)量的三分之二通常用于出口。但是由于干旱導(dǎo)致減產(chǎn)，國內(nèi)加工廠的需求可能擠掉國外客戶的需求。

    歐盟糧食商會(huì)Coceral本周發(fā)布的第四次2018年產(chǎn)量預(yù)測(cè)報(bào)告顯示，2018年歐盟谷物總產(chǎn)量預(yù)計(jì)為2.817億噸，低于9月份時(shí)預(yù)測(cè)的2.835億噸，也低于去年的3.002億噸，原因在于今年夏季歐洲大部分地區(qū)天氣干旱。Coceral預(yù)計(jì)2018年歐盟軟小麥產(chǎn)量為1.286億噸，低于早先預(yù)測(cè)的1.299億噸。如果該預(yù)測(cè)成為現(xiàn)實(shí)，將比2017年的1.419億噸減少9.4%

    在俄羅斯，小麥出口形勢(shì)依然良好。2018年7月到11月29日期間俄羅斯小麥出口總量為2040萬噸，比上年同期增加19.3%。俄羅斯農(nóng)業(yè)部稱，2018/19年度俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7000萬噸(凈重)，相比之下，早先的預(yù)測(cè)為6930萬噸。2018/19年度俄羅斯谷物總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到1.1億噸(凈重)，與早先預(yù)測(cè)值一致。

    在印度，2019年印度小麥產(chǎn)量可能低于今年的創(chuàng)紀(jì)錄水平，因?yàn)橹饕N植區(qū)的土壤墑情偏低，氣溫偏高，導(dǎo)致冬播小麥的單產(chǎn)受到威脅。如果小麥減產(chǎn)，可能導(dǎo)致印度國內(nèi)小麥價(jià)格上漲，迫使印度取消小麥進(jìn)口關(guān)稅，以確保國內(nèi)供應(yīng)充足。印度提高進(jìn)口小麥的話，會(huì)對(duì)小麥價(jià)格構(gòu)成支持。交易商表示，小麥價(jià)格上漲可能促使政府釋放國有小麥庫存。截至11月1日，印度政府持有的小麥庫存為3314萬噸，同比提高39%。交易商稱，政府允許小麥價(jià)格再上漲10%，以取悅國內(nèi)農(nóng)戶，但是如果價(jià)格突破每噸2200盧比，就可能削減進(jìn)口稅，以便保護(hù)城市消費(fèi)者利益。
文章來源：博易大師

    實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)是一種通用精密軋輥式試驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)，于谷物品質(zhì)分析測(cè)試用的粉樣制備，可用于標(biāo)準(zhǔn)的糊化試驗(yàn)、粉質(zhì)試驗(yàn)、拉伸試驗(yàn)、降落數(shù)值試驗(yàn)等。其操作方便，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，性能可靠，可用于軟硬質(zhì)小麥、斯佩耳特小麥、黑麥、大米、大麥和其它等的研磨。佩克昂實(shí)驗(yàn)?zāi)ビ伤膫€(gè)磨輥依次配合工作形成2道皮磨和1道心磨，結(jié)構(gòu)更加緊湊，同時(shí)確保胚乳和皮層的大程度的分離。谷物試樣經(jīng)過3道研磨工序后進(jìn)入圓筒篩分離出麩皮和面粉。其模擬實(shí)際面粉生產(chǎn)車間中的面粉研磨過程，得到的粉樣與量產(chǎn)粉在灰分、烘培性能等方面幾乎*相同。實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)適用于面粉廠、糧庫及糧食檢驗(yàn)部門對(duì)小麥品質(zhì)的分析、檢測(cè)和鑒定，指導(dǎo)小麥品種選育、收購和貿(mào)易和對(duì)粉的生產(chǎn)起指導(dǎo)作用。

    所謂工欲善其事，必先利其器，在未來的收糧大戰(zhàn)中，有了實(shí)驗(yàn)?zāi)サ某闃訖z測(cè)，好麥無所遁形——收自己的好麥，讓別人無麥可收。為明年的一整年小麥粉銷售，打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    自11月16日國家公布19年小麥保護(hù)價(jià)下調(diào)0.03元/斤以來，市場(chǎng)迅速給予反映，小麥價(jià)格由之前的緩慢上漲轉(zhuǎn)變?yōu)榫徛碌哪Ｊ剑刂沟侥壳疤幱诟呶坏募?、魯兩個(gè)主產(chǎn)區(qū)一二等小麥面粉廠收購價(jià)格普遍在1.25-1.28元/斤，較11月中旬下調(diào)0.02-0.03元/斤，早在8月份小麥的收購價(jià)格就已經(jīng)在這個(gè)區(qū)間運(yùn)行了，貿(mào)易商辛辛苦苦幾個(gè)月，一朝又回到原點(diǎn)，那么小麥價(jià)格是否會(huì)繼續(xù)下行?后期能否迎來新的轉(zhuǎn)機(jī)?中國糧油信息網(wǎng)分析師張艷秋對(duì)此進(jìn)行簡(jiǎn)單闡述。

    基層糧源緊缺，貿(mào)易商庫存不足

    自保護(hù)價(jià)下調(diào)以來，貿(mào)易商紛紛看空后市加快出貨進(jìn)度，尤其是小糧點(diǎn)對(duì)落價(jià)承受能力較弱，急于走貨，市場(chǎng)上流通糧源增多，制粉企業(yè)趁機(jī)壓價(jià)收購，這也造成了貿(mào)易商的恐慌心理，形成負(fù)循環(huán)，越落價(jià)上量越多，面粉廠門前排滿了車隊(duì)，目前大部分小糧點(diǎn)中的庫存基本已清空，現(xiàn)多是隨收隨走不做庫存。由于今年主產(chǎn)區(qū)各地小麥減產(chǎn)受災(zāi)現(xiàn)象較為普遍，特別是湖北、安徽、江蘇、河南南部等地受災(zāi)相對(duì)較重，高質(zhì)量小麥數(shù)量較上年明顯減少，再加上經(jīng)過6個(gè)多月的消耗，目前滯留于市場(chǎng)的高質(zhì)量小麥已經(jīng)不多。因此，后期小麥價(jià)格難以深幅下跌，還會(huì)維持高位運(yùn)行。

    臨儲(chǔ)拍賣*支撐，小麥下幅空間有限

    自11月21日以來，國家臨儲(chǔ)小麥拍賣周度投放量增加至300萬噸，市場(chǎng)上糧源供應(yīng)充足，因此主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體雖仍延續(xù)高位運(yùn)行，但局部?jī)r(jià)格較前期有所松動(dòng)。目前，臨儲(chǔ)小麥拍賣已連續(xù)兩周“量?jī)r(jià)齊跌”，但降價(jià)幅度趨緩。12月5日國家臨儲(chǔ)小麥投放量299.3802萬噸，成交26.1954萬噸，較上周減少11.7935萬噸;成交率8.74%，較上周降低4個(gè)百分點(diǎn);均價(jià)2395元/噸，較上周再跌2元/噸。從成交年份來看，本周14年小麥成交5.6728萬噸，15年小麥成交2.7692萬噸，16年小麥成交14.9188萬噸，17年小麥成交2.8346萬噸。從近期政策性小麥拍賣成交價(jià)格來看，加上出庫、升貼水及運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)費(fèi)用，拍賣糧到廠成本與當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格基本持平。如果后期國家臨儲(chǔ)小麥拍賣*暫不作新的調(diào)整，高企的成交價(jià)格仍會(huì)繼續(xù)支撐小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情。

    臨近面粉購銷旺季，市場(chǎng)需求逐步好暖

    除去市場(chǎng)余糧、國儲(chǔ)拍賣的影響因素外，制粉企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)與走貨情況也對(duì)小麥價(jià)格產(chǎn)生一定影響。隨著后期元旦、春節(jié)的臨近，市場(chǎng)面粉需求將會(huì)逐步趨旺，制粉企業(yè)小麥需求增加，新一輪的補(bǔ)庫采購將會(huì)陸續(xù)啟動(dòng)。盡管面粉消費(fèi)季節(jié)性變化已不十分明顯，但節(jié)日的市場(chǎng)需求相對(duì)還是會(huì)有所增加的，因此，節(jié)前制粉企業(yè)小麥階段性采購的增加，會(huì)對(duì)當(dāng)前小麥價(jià)格有一定程度的提振作用。文章來源：中國糧油信息網(wǎng)

    日?qǐng)?bào)：12月7日中國市場(chǎng)小麥價(jià)格穩(wěn)中偏弱

    今日全國小麥均價(jià)為2499.61元/噸，較昨日相比持平，2018年12月7日,小麥價(jià)格再次迎來下跌態(tài)勢(shì)，今早起河北，山東工廠將小麥?zhǔn)召張?bào)價(jià)繼續(xù)下調(diào)0.005元/斤，今日江蘇地區(qū)地方18年產(chǎn)輪換糧陸續(xù)出庫中，昨日南通市通州區(qū)糧食購銷公司計(jì)劃銷售3612噸2018年產(chǎn)小麥，全部成交，成交金額9130025元，其中：1287噸南通產(chǎn)紅小麥起拍價(jià)(價(jià)格類型：車船板價(jià))2400元/噸，成交價(jià)2510元/噸：2325噸興化產(chǎn)高筋紅小麥起拍價(jià)(價(jià)格類型：車船板價(jià))2450元/噸，高價(jià)2540元/噸，低價(jià)2535元/噸，成交均價(jià)2537.49元/噸。從實(shí)際成交情況來看，麥還是需求較好。

    圖表：2018年12月7日中國市場(chǎng)小麥價(jià)格統(tǒng)計(jì)(單位：元/噸)

    日?qǐng)?bào)：12月7日中國市場(chǎng)60面粉價(jià)格穩(wěn)中求穩(wěn)

    今日全國面粉均價(jià)為3111.76元/噸，較昨日相比持平。2018年12月7日，面粉價(jià)格以穩(wěn)為主。市場(chǎng)終端需求低迷，無利好消息支撐面粉價(jià)格上漲的能力，雖然今年的市場(chǎng)需求一直處于疲軟狀態(tài)。但畢竟未來會(huì)有春節(jié)的節(jié)前補(bǔ)貨刺激，可能會(huì)讓面粉的需求轉(zhuǎn)好一些，所以大部分制粉企業(yè)還是比較看好后期面粉價(jià)格的。預(yù)計(jì)短期面粉價(jià)格仍將以穩(wěn)為主。

    圖表：2018年12月7日中國市場(chǎng)60面粉價(jià)格統(tǒng)計(jì)(單位：元/噸)